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转基因作物是通过基因工程技术改变其性状的转基因作物. 其目标通常是提高产量, 改善作物的特性, 或者提供抗除草剂和杀虫剂的能力.

这一概念简直是革命性的. 不幸的是, 然而, 缺乏证据, 或研究, 长期食用这些产品的安全性. 因此，许多消费者对消费转基因食品犹豫不决, 为了保护非转基因食品的供应，一些非营利组织(如非转基因项目)出现了.

在过去的几年里, 世界各地都出台了严格的政策，规范转基因生物从农场到餐桌的授权和可追溯性. 例如, 在世界上许多国家, 现在强制要求对所有含有转基因生物的产品进行适当的标签——尽管有一个预定义的阈值来决定是否需要标签. 这一门槛因国而异, 强调量化的必要性, 高度敏感的测试. 

欧盟立法规定，任何产品都必须达到或高于0.9%的转基因生物污染阈值必须贴上“含有转基因生物”的标签(监管(EC). 2003年9月22日，欧洲议会和理事会于1829/2003年举行会议). 相反，任何低于这一阈值的产品都可以简单地贴上“非转基因”的标签.“使用正确的检测方法很重要，因为某些消费者可能会认为转基因产品不可信，不安全, 哪些因素会影响销售.

尽管它有众所周知的局限性, 实时PCR检测长期以来一直被认为是筛选食品和饲料样本中的转基因生物的“金标准”.

利用实时定量PCR结果对转基因生物进行定量的过程是基于标准曲线, 随着测量不确定度的增加，在非常低的浓度. 同样值得注意的是，食物和饲料样品非常复杂，并含有大量的PCR抑制剂. 这些抑制剂负面影响放大，因此可能导致假阴性结果.

为了克服这些问题，研究人员开发了一种新的技术，称为“微滴数字PCR”(ddPCR). 这是PCR技术的第三代, 提供改进的精度, 目标的灵敏度和绝对定量. 使用ddPCR，检测样品的总体积被分割成数百万个液滴. 泊松分布提供了绝对量化，这要归功于显示正液滴和负液滴的二进制信号. 通过分解反应体积, ddPCR方法具有较高的准确性和鲁棒性, 更不容易产生偏见，对抑制剂更宽容.

我们的SGS分子生物学能力中心的专家开发并验证了一种基于ddPCR技术的新检测方法，用于检测您的食品和饲料样本中的转基因生物. 我们的测试可以筛选多达5个目标(35S启动子), NOS终止, FMV启动子, Pat基因和cry1ab/ac基因)，同时也扩增了玉米管家基因, 大豆和一般植物. 这使我们能够找到总转基因生物含量的相对百分比，并确定正确的DNA提取(即使是在DNA高度片段化的高度加工样品中). 

GMO的案例研究

一个客户要求我们在椰子饼干样品中筛选转基因食品. 该样本此前已被送往两个不同的实验室, 而且每次的结果都不一样(尽管我们不知道这些结果是什么). 客户最终想知道饼干中的椰子是否经过了基因改造.

SGS实验室的工作人员专注于植物转基因- 35S启动子中最常见的三个不同的目标, NOS终止子和FMV启动子. 由于样品的复杂性质, 实验室工作人员分析了最终产品和原材料本身. 

Real-time PCR结果为阴性扩增，在检测限以下有微弱信号. 然而，通过ddPCR，我们能够确认最终样本中存在转基因生物. 由于该技术对抑制剂的耐受性和低目标检测能力，因此能够获得准确的结果. 

ddPCR结果清楚地表明，该产品在食品加工阶段被转基因大豆污染——原始样品的转基因目标为阴性，但植物DNA为阳性. 在检测到大豆——一种过敏原的存在后，客户迅速采取所有必要的步骤，在产品标签上清楚地说明这一点.

很明显，ddPCR检测是准确的, 可重复性和稳健的结果, 这使得它们成为筛选转基因生物的有力工具.

此外, SGS DigiComply 使用基于人工智能的技术，让您了解全球监管框架, 所以你可以预测风险，并遵守每个国家的要求, 同时获得SGS专家的支持.

如需进一步信息，请联系:

克里斯蒂娜•巴博萨
SGS分子生物学能力中心经理
t: +351 910 804 729

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