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食物防护意识培训

sgs的食品防护意识培训-了解最新的食品防护指南,以及食品防护计划如何保护您的声誉.
一个有效的食品防御策略对于遵守法规和促进对你的品牌的信任是必不可少的. 本课程将为您提供最新的食品防御指南和法律要求,以及GFSI标准的期望.

为什么选择sgs的食品防护意识培训?

学习本课程后,您将了解:

  • 食品防御和食品安全管理的基础知识
  • 为什么食物防御对你的生意和声誉至关重要
  • 食品部门内部潜在攻击者的风险
  • 供应链映射
  • 真实性评价
  • 粮食防御计划的制定和实施 

涵盖的主题包括:

  • 食品防御概述,包括关键定义和指南,如PAS 96:2014
  • 危害(HACCP)、脆弱性(VACCP)和威胁(TACCP)评估
  • 食品欺诈和食品防御中的人为因素
  • 艾略特的审查
  • 网络威胁
  • 欺诈评估工具:CARVER + shock和SSAFE
  • 食品真实性
  • 食品检测
  • 制定食品防御计划

世界领先的食品和食品安全培训

作为专业培训的领导者, 我们利用多年的全球食品行业经验,提供有效的学习和发展机会.

今天就联系我们,了解更多关于食物防御意识培训的信息.

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