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FSMA食品卫生规范

通过SGS对FSMA食品卫生规范的培训,了解FSMA食品卫生和预防控制要求,以及如何将食品危害风险降到最低.

FSMA《dafabetcasino手机版是》将食品卫生培训规定为生产人员的基本要求, 过程, 包, 或处理食物. 本课程介绍FSMA食品卫生要求.

为什么选择SGS FSMA食品卫生规范培训?

食物卫生训练课程将帮助你:

  • 了解FSMA食品卫生的关键要素,以及与生产和制造人员相关的预防控制要求
  • 理解维护工作环境的要求,使食品危害风险最小化

由领先的课程提供者提供可信的FSMA食品卫生规范培训

作为专业培训的领导者, 我们为您提供人类食品要求的FSMA预防控制方面无与伦比的专业知识.

课程详细信息:

  • 课程时间: 有一天,
  • 交货方法: 面对面,由教师指导的虚拟(在线)培训 
  • 认证: SGS

成功结业后,学员将获得SGS证书.

课程内容

模块1:介绍

  • 对人类食物进行预防性控制
  • 关键控制点(CCPs)
  • 人类食物的预防控制-步骤
  • 先决条件程序(PRPs)和现行的良好制造规范(gmp)
  • 人类食品系统的预防控制目标

单元2:食品安全危害

  • 食物危害-定义
  • 识别潜在的食物危害
  • 食物危害类别:
    • 生物
    • 化学
    • 物理
    • 放射学
    • 过敏原
  • 食品危害监测

模块3:员工健康与卫生

  • 预防措施确保食品安全
  • 洗手程序
  • 良好的个人卫生习惯以确保食品安全

单元4:食物处理和储存

  • 进货检验的预防措施
  • 卡车交货目视检查
  • 介绍存储
  • 存储指南

单元5:食品加工

  • 在食品和原材料加工过程中如何控制食品安全
  • 食品安全五大原则
  • 清洁设施及设备
  • 消毒剂及其用途
  • 虫害控制程序
  • 设备维护和校准
  • 关键控制点

想了解更多关于FSMA食品卫生培训的信息,请联系我们.

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